introimage

Макарони на фурна

Необходими продукти ...

introimage

Макаронена пица с колбас

Необходими продукти ...

introimage

Макарони alla Bolognese

Необходими продукти ...

introimage

Никулденска салата с риба

Необходими продукти ...

introimage

Паста с мляко и скариди

Необходими продукти ...

introimage

Паста с кайма и доматен сос

Необходими продукти ...

introimage

Пастицио

Необходими продукти: ...

introimage

Италианска салата с шунка

Необходими продукти ...

Необходими продукти:
  • Добави в списъка за пазаруване450 гр. кайма (телешкa или смес)
  • Добави в списъка за пазаруване50 гр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване50 гр. целина (стъбло)
  • Добави в списъка за пазаруване50 гр. лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. доматено пюре или 20 гр. естракт
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеолио или зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванемакарони, спагети или друг вид паста
Начин на приготвяне:

Запържва се добре каймата, добавя се лука и след това се добавят нарязаните зеленчуци. Запържва се още 10 минути и се добавя виното. Разбърква се добре и се добавят доматите. Добавя се малко бульон и се оставя да ври около 2 часа. От време на време се добавя мляко, сол и черен пипер. Може накрая да се добави и малко сметана за готвене.
Макароните се сваряват в подсолена вода (по принцип трябва да се спазва указанието на варене, но никога не трябва да бъдат преварени - al dente). Готовите макарони се прецеждат и се изсипват върху готовия сос. Разбъркват се добре и се запържват за секунди. Може да се поръси и настъргано сирене Пармезан.

 

Категория: Рецепти   Tags: Печат