Пене
Къси изделия
Макарон "Пене", или само "Пене", има цилиндрична форма като класическият макарон, с разлика единствено в начина на отрязване. Произхода на думата е от латински „penna“ и означава перо или перо, ползвано за писане. Тук също има сходства с английската дума „pen“, което означава писалка, тъй като заострената форма наподобява много тази, на старите инструменти за писане. Традиционно в Италия "пенето" се приготвя ал денте (твърдо сварено) със сосове като песто, маринара или арабиата.
