Запържва се добре каймата, добавя се лука и след това се добавят нарязаните зеленчуци. Запържва се още 10 минути и се добавя виното. Разбърква се добре и се добавят доматите. Добавя се малко бульон и се оставя да ври около 2 часа. От време на време се добавя мляко, сол и черен пипер. Може накрая да се добави и малко сметана за готвене.
Макароните се сваряват в подсолена вода (по принцип трябва да се спазва указанието на варене, но никога не трябва да бъдат преварени - al dente). Готовите макарони се прецеждат и се изсипват върху готовия сос. Разбъркват се добре и се запържват за секунди. Може да се поръси и настъргано сирене Пармезан.